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卵ふんわり豚肉オイマヨ炒め
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卵ふんわり豚肉オイマヨ炒め-レシピのメイン写真

卵ふんわり豚肉オイマヨ炒め

ねねママちゃん
ねねママちゃん @cook_40090591

ありきたりだけど普通においしいです。
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冷蔵庫にあったもので。

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材料

1人分
  • 豚薄切り肉 100g
  • ピーマン 1個
  • 卵 1個
  • オイスターソース 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豚肉は適当な大きさに切り(今回はしゃぶしゃぶ用の肉を使いました)、ピーマンは細切りに、卵は割りほぐしておく。

  2. 2

    [1]の豚肉とピーマンをフライパンで炒め、火が通ったらオイスターソースとマヨネーズを加えて全体にからめ、火を止める。

  3. 3

    少しおいて、フライパンの余熱があるうちに割りほぐした卵を全体にからめて完成。

コツ・ポイント

卵を入れる前に火を止めて、余熱で調理するとよくからんでおいしいです。

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ねねママちゃん
ねねママちゃん @cook_40090591
2011/11/16 08:56に公開
ねねと言います。毎日お料理をするのが楽しくて、みなさんのレシピを参考に勉強させてもらってます。
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このレシピのキーワード

炒めもの ピーマン 卵 豚薄切り肉

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