作り方
- 1
全ての野菜を食べ易い大きさに切って素揚げする。
- 2
濃いめのだし汁に★の調味料を加えてひと煮立ちさせて冷ましておく。
- 3
②の漬け汁に①のお野菜を漬け込む。
食べるときに大根おろしやショウガのすりおろしを乗せると美味。
コツ・ポイント
野菜は揚げれるものであれば何でもオッケー。ピーマンやしし唐も美味しいですよ。漬け汁を作るのが面倒な人は麺つゆでもいいと思います。残ったら丼にして青じそ、大根おろしなどをトッピングして食べるのもお勧め！！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18068574
