☆野菜の揚げ浸し☆
冷蔵庫に残った余り野菜を一掃したい時に是非作って下さい。
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冷蔵庫の残り野菜を一掃したい時に作ります。
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冷蔵庫の残り野菜を一掃したい時に作ります。
全ての野菜を食べ易い大きさに切って素揚げする。
濃いめのだし汁に★の調味料を加えてひと煮立ちさせて冷ましておく。
②の漬け汁に①のお野菜を漬け込む。
食べるときに大根おろしやショウガのすりおろしを乗せると美味。
野菜は揚げれるものであれば何でもオッケー。ピーマンやしし唐も美味しいですよ。漬け汁を作るのが面倒な人は麺つゆでもいいと思います。残ったら丼にして青じそ、大根おろしなどをトッピングして食べるのもお勧め!!
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