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キュウリと鶏ささみのさっぱり和え
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キュウリと鶏ささみのさっぱり和え-レシピのメイン写真

キュウリと鶏ささみのさっぱり和え

☆みわんこ☆
☆みわんこ☆ @cook_40047442

暑い夏にピッタリ♪
簡単においしく出来ちゃうよ
このレシピの生い立ち
お義母さんに教わりました(^^)

暑い夏にピッタリ♪
簡単においしく出来ちゃうよ
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キュウリと鶏ささみのさっぱり和え

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材料

  • キュウリ 2本
  • 鶏ささみ 2本
  • ☆すし酢 大さじ1
  • ☆しょうゆ 小さじ1/2
  • ☆黒すりごま 大さじ1
  • 塩 少々
  • 酒 少々
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作り方

  1. 1

    キュウリは長めの乱切りにし、塩を少々してしんなりさせる。

  2. 2

    鶏ささみは酒少々を振り5分程度置く。

  3. 3

    2を沸騰したお湯で表面が白く色が変わるまで茹で、火を消し、鍋の蓋をしたまま20分程度放置。

  4. 4

    1のキュウリの水気を絞る。
    3の鶏ささみの粗熱が取れたら食べやすい大きさに裂く。

  5. 5

    4を☆で和えて完成です!

コツ・ポイント

鶏ささみを柔らかくしっとりさせるために、酒を振ることと、茹でた後に放置することがポイント(^^)b

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☆みわんこ☆
☆みわんこ☆ @cook_40047442
2010/06/07 07:37に公開
料理上手ではないけど、レシピを見るのが大好き☆レシピ見ただけで、作った気分になっちゃって幸せ~♪
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このレシピのキーワード

キュウリ ささみ 酒

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