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ブロッコリー明太サラダ♡フラオニ乗せ♡
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ブロッコリー明太サラダ♡フラオニ乗せ♡-レシピのメイン写真

ブロッコリー明太サラダ♡フラオニ乗せ♡

ゆーあちん
ゆーあちん @cook_40046689

 明太子マヨの和え衣でブロッコリーを和えました✿フライドオニオンの旨みがじわ~っ♡仕上げのサクサクも楽しんで☺
このレシピの生い立ち
ブロッコリーとマヨは相性ピッタリ フリージングしてた明太子があったので こちらも相性のいいマヨと混ぜてサラダにとおもい作りました。オニオンフライも微妙に残ってたので使い切りたくて・・・

 明太子マヨの和え衣でブロッコリーを和えました✿フライドオニオンの旨みがじわ~っ♡仕上げのサクサクも楽しんで☺
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ゆーあちん
ゆーあちん @cook_40046689

 明太子マヨの和え衣でブロッコリーを和えました✿フライドオニオンの旨みがじわ~っ♡仕上げのサクサクも楽しんで☺
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ブロッコリーとマヨは相性ピッタリ フリージングしてた明太子があったので こちらも相性のいいマヨと混ぜてサラダにとおもい作りました。オニオンフライも微妙に残ってたので使い切りたくて・・・

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材料

3~4人分
  • ブロッコリー 1株
  • 玉子 1コ
  • 明太子(今回からし明太子使用) 1腹
  • マヨネーズ 大2
  • 麺つゆ 小1
  • フライドオニオン 小2
  • ☆フライドオニオン(仕上げのトッピング用) 小1
  • ★塩(ブロッコリーの下ゆで用) 適量
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーは食べやい大きさに切り 下ゆでしてざるにあげ水気をきっておく。玉子はゆで卵にする。

  2. 2

     ボウルに明太子とマヨネーズ・麺つゆを入れて衣を作り そこにゆで卵を入れてフォークで荒くつぶす。

  3. 3

    フライドオニオン小2とブロッコリーも入れて 全体を混ぜる。器に盛り付け 食べる直前に仕上げのオニオンをon。

コツ・ポイント

フライドオニオンは衣に混ぜうまみをじんわり出し 仕上げの小1でサクサクの食感を楽しむようにしました。

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ゆーあちん
ゆーあちん @cook_40046689
2010/06/07 07:36に公開
14歳の娘「姫」と10歳の娘「プリン」6歳の娘「りんご」1歳の娘「メル」♡1歳年下の旦那との6人家族です☺ のんびりのお返事になることもありますがよろしくお願いします(∩´∀`)     ☺ *:・*:・°★,。・:*:,      ☺ドジの会 会員No.26           ☺おっちょこちょいの会 会員No.57          *:・°★,。・:*:・°★,。・:
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このレシピのキーワード

ブロッコリー 卵 明太子

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