簡単☆しめ鯖のにぎりずし♪

Name: 簡単☆しめ鯖のにぎりずし♪
Yield: ５貫
Cuisine: 日本語
Ingredients: しめ鯖 ５切れ; 大葉（青ジソ） ３枚; すし飯 お茶碗２杯程度; 金のゴマ 適量

ユミピイ @cook_40038010

いつもの握り寿司にシソ入りの酢飯、しめ鯖を使った食欲の進む一品です。ＤＨＡ豊富でお子様たちにも食べてもらいたいですね♪
このレシピの生い立ち
しめ鯖でワカメ入りの寿司飯のにぎりずしを作ってみました♪とってもおいしくできて大満足の一品です♪

簡単☆しめ鯖のにぎりずし♪

ユミピイ @cook_40038010

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材料

５貫

しめ鯖５切れ
大葉（青ジソ）３枚
すし飯お茶碗２杯程度
金のゴマ適量

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作り方

1

しめ鯖を斜めに大きく切る。大葉は千切りに。
2

温かいご飯に寿司酢を入れて冷まし、シソを切るようによく混ぜ合わせる。ご飯１合に対してすし酢３０ｍｌが目安。
3

酢水で手を濡らして片手に入る大きさにすし飯を握る。
4

しめ鯖を載せ、軽く上下にぎり合わせ器に並べる。仕上げに金のゴマを少しずつ載せて出来上がり♪

コツ・ポイント

しめ鯖だけではなかなか食べない子供もこんな風にすると食べてくれました♪
見た目もおしゃれな感じに仕上がり、おもてなし料理としてもいいかも♪もちろんお酒にも合います♪

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つくれぽ

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ユミピイ @cook_40038010

2010/06/05 06:42に公開

高２男子のママです♪ 簡単に作れて美味しいものを日々開発中！http://yumipnikki.blog51.fc2.com/ ブログ、ゆみぴいの『Ｙｕｍｍｙ　Ｙｕｍｍｙ　キッチン♪』ヘルシーママ料理&親子クッキング　主宰。フード&ハーブコーディネーター　現在、生活クラブ生協委員活動、音楽療法活動、パステル和アートの普及活動もしています♪ソウルナビゲーターの認定ももうすぐ♡

このレシピのキーワード

大葉すし飯ゴマ

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