大葉酢飯の海鮮丼

ぷちまっちょ
ぷちまっちょ @cook_40190089

酢飯に大葉と胡麻をたっぷり入れます。我が家の酢飯はいつもこれ。酢飯だけで何杯も食べられます。
このレシピの生い立ち
夫が作ってくれた海鮮丼というか酢飯が美味しすぎたのでメモ。

大葉酢飯の海鮮丼

酢飯に大葉と胡麻をたっぷり入れます。我が家の酢飯はいつもこれ。酢飯だけで何杯も食べられます。
このレシピの生い立ち
夫が作ってくれた海鮮丼というか酢飯が美味しすぎたのでメモ。

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材料

3〜4人分
  1. 刺身 好きなだけ
  2. 【酢飯】
  3. ご飯 2合
  4. 大葉 10枚
  5. 胡麻 適量
  6. ☆酢 大さじ3
  7. ☆砂糖 大さじ1と1/2
  8. ☆赤酢 小さじ1

作り方

  1. 1

    大葉を千切りにする。

  2. 2

    ☆を混ぜあわせ、炊けたご飯に入れて切るように混ぜる。

  3. 3

    寿司酢が全体に回ったら、大葉と胡麻を入れて混ぜる。

  4. 4

    丼に酢飯と刺身を盛ったら完成。

コツ・ポイント

大葉はたっぷりと!

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ぷちまっちょ
ぷちまっちょ @cook_40190089
に公開
らくうま料理研究家。簡単・ヘルシーだけどボリューミーがモットー。夫と息子(0歳)の3人家族。がっつり系が好きな万年ダイエッターの夫のため、ヘルシーだけどボリュームのある簡単料理を日々模索。
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