大豆でチリビーンズ
tokyodoggy @cook_40050101
ダイエットの味方、大豆を使ってチリビーンズ。市販のチリパウダーを使って簡単に。
このレシピの生い立ち
安い＆ダイエット最強素材の大豆を使ったメニューを研究中。主食代わりにおなかいっぱい食べてもヘルシー。
大豆でチリビーンズ
ダイエットの味方、大豆を使ってチリビーンズ。市販のチリパウダーを使って簡単に。
このレシピの生い立ち
安い＆ダイエット最強素材の大豆を使ったメニューを研究中。主食代わりにおなかいっぱい食べてもヘルシー。
アプリでひらく作り方
- 1
乾燥大豆の場合は前日にたっぷりのお水につけて1日置き、水煮を作る準備をする。
- 2
大豆の水煮は中火で30分くらい煮ていると白いアクが出るのですくって取る。大豆がやわらかくなるまで煮る。
- 3
たまねぎをみじん切りにしてオリーブ油で炒める。
-
- 4
ひき肉を加えて、赤い肉の色がなくなるくらいまで炒める。
-
- 5
トマトの水煮缶を加えて、グツグツいうまで中火～弱火でコトコト煮る。
-
- 6
材料がだいぶ煮えてなじんできたところでチリパウダーとケチャップを入れる（双方とも私の感覚で"けっこう入れるな"という量）
-
- 7
味を見ながらチリパウダー、ケチャップ、塩などで味を整えながら、水気が飛んでなべ底が見えるくらいになったらできあがり。
-
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