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ゴボウとサツマイモの甘辛炒め
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ゴボウとサツマイモの甘辛炒め-レシピのメイン写真

ゴボウとサツマイモの甘辛炒め

acchin721
acchin721 @cook_40037648

甘辛い味はお箸が止まらないのよね~~
お好みで七味で刺激もプラス!(^^)!
このレシピの生い立ち
根菜類は好きなので(^^)

甘辛い味はお箸が止まらないのよね~~
お好みで七味で刺激もプラス!(^^)!
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根菜類は好きなので(^^)

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ゴボウとサツマイモの甘辛炒め

acchin721
acchin721 @cook_40037648

甘辛い味はお箸が止まらないのよね~~
お好みで七味で刺激もプラス!(^^)!
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根菜類は好きなので(^^)

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お好みで七味で刺激もプラス!(^^)!
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材料

  • ゴボウ 1本
  • サツマイモ 中1個
  • ごま油 適量
  • お醤油・お砂糖・みりん 各大1
  • 白ゴマ 少々
  • 七味 お好みで
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作り方

  1. 1

    ゴボウは4㎝ぐらいに切ってそれを縦半分に、サツマイモも細長く切る。
    それを下茹でする。

  2. 2

    フライパンにごま油をしき、下茹でしたゴボウとサツマイモを入れて炒める。

  3. 3

    少し焦げ目がついたら、お醤油・お砂糖・みりんを混ぜ合わせたものを加えて味付けし、最後に白ゴマをふったら出来上がり!

  4. 4

    お好みで七味をふってくださいね~~♪

コツ・ポイント

下茹でした方が出来上がりがホクホクしてます!

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acchin721
acchin721 @cook_40037648
2011/12/19 22:28に公開
お料理が大好き!旦那様も太鼓判のレシピをお届けしま~~す(^^)ブログはこちら→http://blogs.yahoo.co.jp/acchin721紅茶教室もやってます→http://acchin721.wix.com/tea-school-shangri-la          →http://teashangrila.web.fc2.com/ 
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炒めもの ごぼう さつま芋

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