肉を適当な大きさに切り袋等に入れ【下味】を入れてもみこむ。
野菜をざく切りにする。

☆の調味料を混ぜ合わせ、味を調えておく。少し甘めに。溶けにくければ水を少々入れて混ぜてね。

フライパンにごま油の半分量を入れにんにくみじん切りを入れて加熱し、香りが出たら肉をいれ炒めキャベツも入れて炒める。

キャベツが少ししんなりしたらピーマンを入れ、☆を入れて炒め合わせて残りのごま油をいれ火を止める。

お皿に移して出来上がり。