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ご飯いり焼売
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ご飯いり焼売-レシピのメイン写真

ご飯いり焼売

りらっくママレード
りらっくママレード @cook_40097938

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最近肉をだすと肉ばかり食べて他のものを食べてくれない息子に。

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材料

15個くらい
  • 合挽き 100g
  • 粉末鶏ガラ 小さじ1弱
  • 砂糖 小さじ1/2
  • 塩 小さじ1/3
  • しょうゆ 小さじ1/2
  • 胡麻油 小さじ1
  • 生姜 チューブ1センチくらい
  • 卵 1/2個
  • 冷や飯 100g
  • 人参 15g
  • 玉ねぎ 25g
  • 焼売の皮 適量
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作り方

  1. 1

    合挽き肉に塩を加えて粘りが出るまで混ぜたら卵以外の調味料と生姜を加えしっかり肉に味をつける。

  2. 2

    肉だねに卵も加えてまぜなじんだら、冷や飯、人参と玉ねぎのみじん切りも加え均等にまぜる。

  3. 3

    ゆるめの生地なので冷蔵庫で30分ほど休ませる。

  4. 4

    休ませた肉だねを焼売の皮で包む。

  5. 5

    フライパンにキャベツをちぎって敷き焼売を乗せ、水を少しいれて蓋をして蒸しあげる。

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りらっくママレード
りらっくママレード @cook_40097938
2010/06/08 09:22に公開
一歳の男の子のママしてます。最近パン作りとお菓子作りが好きになってはまってます。合理的でこりすぎてないレシピが好きです。でも美味しく出来るなら少しの手間もおしまないです。美味しくつくるコツ裏技た〜くさん知りたいです!好きな調味料はオイスターソース。
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このレシピのキーワード

ご飯 にんじん 卵 玉ねぎ しょうが 合い挽き 鶏ガラ

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