ボウルに水1/4ｶｯﾌﾟを入れて、粉ゼラチンを混ぜ合わせる。

いちご、ヨーグルト、砂糖をミキサーにいれ、ピュレ状にする。

別のボウルに生クリームをいれ六分立てにする。

80度位のお湯大さじ5をボウルに入れ、ふやかしたゼラチンを入れよく混ぜる。

2のピュレをおたま2杯位4のゼラチンに入れ混ぜ合わせる。

氷水にボウルの底をあて、とろみがつくまでゴムベラで混ぜる。

生クリームのボウルにいちご液2～3回に分けて加え、そのつど泡立て器で均一に混ぜる。

器に入れ、冷蔵庫で2～3時間冷やし固める。

完成( *・ω・)ノ