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プレ農家めし◆切り干し大根の簡単天ぷら
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プレ農家めし◆切り干し大根の簡単天ぷら-レシピのメイン写真

プレ農家めし◆切り干し大根の簡単天ぷら

無農薬野菜もうり農園
無農薬野菜もうり農園 @cook_40060113

切り干し大根と小麦粉だけ。簡単な天ぷらです。
このレシピの生い立ち
切り干し大根を簡単に天ぷらに。下味をつけなくても美味しいです

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切り干し大根を簡単に天ぷらに。下味をつけなくても美味しいです

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プレ農家めし◆切り干し大根の簡単天ぷら

無農薬野菜もうり農園
無農薬野菜もうり農園 @cook_40060113

切り干し大根と小麦粉だけ。簡単な天ぷらです。
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切り干し大根を簡単に天ぷらに。下味をつけなくても美味しいです

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材料

2人分
  • 切り干し大根 30g
  • 小麦粉 適量
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作り方

  1. 1

    切り干し大根はヒタヒタのお湯で戻す

    • プレ農家めし◆切り干し大根の簡単天ぷら作り方1写真
  2. 2

    切り干し大根が柔らかく戻ったら、軽く握って水を切り、小麦粉をまぶす

    • プレ農家めし◆切り干し大根の簡単天ぷら作り方2写真
  3. 3

    全体に小麦粉がいきわたったら、追加で小麦粉を加え、水を少し足して小麦粉を溶き、切り干し大根にからめる

    • プレ農家めし◆切り干し大根の簡単天ぷら作り方3写真
  4. 4

    180度くらいの温度の油に、平たく入れてカリッとするまで揚げる

    • プレ農家めし◆切り干し大根の簡単天ぷら作り方4写真

コツ・ポイント

天つゆは、麺つゆをお湯で薄めて。塩より天つゆの方が美味しいと思います

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無農薬野菜もうり農園
無農薬野菜もうり農園 @cook_40060113
2013/02/24 13:03に公開
はじめまして。オクサマ@もうり農園です。2011年6月主人が脱サラ就農し農家さんはじめました。主人の作ったお野菜で美味しい料理頑張ります!野菜は全て無農薬。宅配もしています。http://www.mouri-nouen.com/
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このレシピのキーワード

天ぷら 切り干し大根 小麦粉

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