まずは豚肉の生姜焼きを作ります
豚肉を塩胡椒《分量外》して、薄く小麦粉《分量外》をつけます。

ごま油をひいて強火で両面を一気にこんがり焼きます
一度取り出します
少し、赤い汁が出てるくらいレアです

次にご飯の前に書いてある材料の調味料を入れて弱火で砂糖を溶かしていきます

煮立ってきたら、お肉を戻して、タレを絡めて取り出します
ネタの完成です♡ここではまだ豚肉の照り焼き状態です

シャリを作ります
ご飯に全部混ぜるだけです
ご飯の固さによって、少しゆるくなった場合は、白ごま入れるといいです

豚肉を作ったにぎりの大きさに切ります
生姜は針生姜にしておきます
おろしでも良いのですが、なんか見栄えも良いです

にぎりの上に豚肉を、のせて、完成です♡