簡単♪ガトーショコラ
簡単にスグ出来るのにうまぁぁぁ♪
バレンタインにおやつにどうぞ♡
このレシピの生い立ち
バレンタインといったらコレでした♡
作り方
- 1
オーブンを240度にあたためる
チョコレートは溶かしやすいように刻む
卵は卵黄と卵白にわけておく - 2
チョコレートとバターを一緒に溶かす
- 3
2が溶けたら卵黄を1個ずつ加え混ぜる
- 4
別のボウルに卵白と塩を入れ7分立てにし砂糖を加えてしっかりしたメレンゲ作り
- 5
3にメレンゲを数回にわけて加える
※さっくりメレンゲをくずさないように - 6
5に薄力粉をふるい入れ型に入れる
- 7
230度で10分、150度に下げて13分焼き串をさして何もついてこなければ出来上がり♪
コツ・ポイント
メレンゲはしっかり泡立ててください 。
砂糖の量は好みで調節してください。チョコレートで結構甘いので減らしても大丈夫です♪
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