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簡単♪ガトーショコラ
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簡単♪ガトーショコラ-レシピのメイン写真

簡単♪ガトーショコラ

ぴかるん☆
ぴかるん☆ @cook_40083005

簡単にスグ出来るのにうまぁぁぁ♪
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材料

  • チョコレート 125g
  • バター 125g
  • 卵 3個
  • 塩 少々
  • 砂糖 110g
  • 薄力粉 50g
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作り方

  1. 1

    オーブンを240度にあたためる
    チョコレートは溶かしやすいように刻む
    卵は卵黄と卵白にわけておく

  2. 2

    チョコレートとバターを一緒に溶かす

  3. 3

    2が溶けたら卵黄を1個ずつ加え混ぜる

  4. 4

    別のボウルに卵白と塩を入れ7分立てにし砂糖を加えてしっかりしたメレンゲ作り

  5. 5

    3にメレンゲを数回にわけて加える
    ※さっくりメレンゲをくずさないように

  6. 6

    5に薄力粉をふるい入れ型に入れる

  7. 7

    230度で10分、150度に下げて13分焼き串をさして何もついてこなければ出来上がり♪

コツ・ポイント

メレンゲはしっかり泡立ててください 。
砂糖の量は好みで調節してください。チョコレートで結構甘いので減らしても大丈夫です♪

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ぴかるん☆
ぴかるん☆ @cook_40083005
2010/06/15 14:45に公開

このレシピのキーワード

ガトーショコラ バター 薄力粉 卵 チョコレート

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