１０ｃｍ×１０ｃｍ×高さ６ｃｍぐらいの耐熱容器に熱湯、塩、早茹でマカロニを入れ、ラップをしないで１分。かき混ぜて１分

堅かったら、もう少しレンジにかけ好みの堅さになったらザルにあげ、ごく少量のサラダ油を回しかける。