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酒ツマ 生シャケバジルドレッシング焼き
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酒ツマ 生シャケバジルドレッシング焼き-レシピのメイン写真

酒ツマ 生シャケバジルドレッシング焼き

夢はコナコーヒー園長
夢はコナコーヒー園長 @cook_40051978

生シャケをドレッシングに漬けて焼いたらちょっとイタリアン!
このレシピの生い立ち
生シャケを焼く前にちょっと一工夫。ドレッシングに漬けて焼いたらちょっとイタリアン。

生シャケをドレッシングに漬けて焼いたらちょっとイタリアン!
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生シャケを焼く前にちょっと一工夫。ドレッシングに漬けて焼いたらちょっとイタリアン。

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酒ツマ 生シャケバジルドレッシング焼き

夢はコナコーヒー園長
夢はコナコーヒー園長 @cook_40051978

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生シャケを焼く前にちょっと一工夫。ドレッシングに漬けて焼いたらちょっとイタリアン。

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材料

4人分
  • 生シャケ 2枚程度
  • バジルドレッシング 適量
  • 塩 少々
  • 黒コショウ 少々
  • オリーブオイル 少々
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作り方

  1. 1

    生シャケを一口サイズに切ります。ボールなどの器に切ったシャケを入れ、そこにバジルドレッシングをシャケがなじむ程度入れます

  2. 2

    軽く塩・黒コショウも入れ30分程度漬けておきます。軽く手でモミモミしましょう。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れなじませます。漬けておいたシャケを皮から焼いていきます。ドレッシングも一緒に入れ焼きます

  4. 4

    シャケ全体を軽く焼き皮のパリパリ感が出てきたら完成です。後は、盛り付けて乾杯しましょう!

コツ・ポイント

ドレッシングに漬ける時間と味付けはお好みかと思いますので、適度にアレンジしてみて下さい。

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夢はコナコーヒー園長
夢はコナコーヒー園長 @cook_40051978
2011/11/12 05:11に公開
まだ、普通のサマリーマンです。まったくもってコナコーヒー園長に向かって活動をしていません。宝くじでも当たったら、コーヒー園でも買おうかなぁって思っています。甘い夢を追い掛けています。隠れた趣味:家飲み!                          地味にブログやっています。https://ameblo.jp/konacoffee007/entry-12680696323.html
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鮭

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