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あったかお鍋　～Ｗ味噌仕立て～
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あったかお鍋　～Ｗ味噌仕立て～-レシピのメイン写真

あったかお鍋　～Ｗ味噌仕立て～

エビージョ
エビージョ @cook_40037271

赤味噌と合わせ味噌のＷ使いでコク旨スープに♡　冬の定番～あったか味噌鍋です✿
このレシピの生い立ち
いつも作る我が家の味噌仕立てのお鍋。でもしっかり計量したことがなかった…ა
ようやくきちんと計ってレシピに残せます(ノ∀｀；)

赤味噌と合わせ味噌のＷ使いでコク旨スープに♡　冬の定番～あったか味噌鍋です✿
このレシピの生い立ち
いつも作る我が家の味噌仕立てのお鍋。でもしっかり計量したことがなかった…ა
ようやくきちんと計ってレシピに残せます(ノ∀｀；)

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あったかお鍋　～Ｗ味噌仕立て～

エビージョ
エビージョ @cook_40037271

赤味噌と合わせ味噌のＷ使いでコク旨スープに♡　冬の定番～あったか味噌鍋です✿
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いつも作る我が家の味噌仕立てのお鍋。でもしっかり計量したことがなかった…ა
ようやくきちんと計ってレシピに残せます(ノ∀｀；)

赤味噌と合わせ味噌のＷ使いでコク旨スープに♡　冬の定番～あったか味噌鍋です✿
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いつも作る我が家の味噌仕立てのお鍋。でもしっかり計量したことがなかった…ა
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材料

４人分
  • スープ
  • 水 1000ml
  • 顆粒だし（ほんだしなどでＯＫ） 大さじ１
  • 赤味噌 大さじ４
  • 合わせ味噌　 大さじ２
  • みりん 大さじ１
  • お好みの具材でＯＫ　↓参考に
  • 豚肉 200g～
  • 鶏団子やすり身 100ｇ
  • 練り物（ちくわ・さつまあげなど） お好みで
  • 茹でたまご ４個
  • 豆腐 1/2丁
  • ねぎ・白菜 たっぷり
  • えのき 1袋
  • うどん ２玉
  • マロニー 1/2袋
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作り方

  1. 1

    お好みの具材をご用意くださいね♬
    イィおダシの出るお肉や練り物は必須☺

    • あったかお鍋　～Ｗ味噌仕立て～作り方1写真
  2. 2

    鍋に水を張り沸騰させたら一旦火を止め、調味料を全部入れてよく溶かす

    • あったかお鍋　～Ｗ味噌仕立て～作り方2写真
  3. 3

    肉や鶏団子、練り物などダシの出るものを先に入れて煮て、その他具材を順に入れていく
    グツグツ熱々召し上がれ♡‿♡♪

    • あったかお鍋　～Ｗ味噌仕立て～作り方3写真

コツ・ポイント

我が家はうどんが必須(笑)　でも、うどんを入れるとスープにとろみがついてしまうので、最初からではなく、ある程度食べてから〆に投入するのがいいです♬
娘は味噌で煮た茹でたまごの大ファンです♡‿♡♪

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エビージョ
エビージョ @cook_40037271
2012/01/17 03:31に公開
お料理もお菓子作りも大好き～♫　　材料少なめ、簡単、美味しぃ！がモットーなシンプルキッチンで～す　　(｡・∀・)ﾉﾖﾛｼｸﾈ酵母の会☆No.18魔女連　☆No.18 仮面舞踏会のキューティ魔女
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