クリームチーズを室温に戻す。

ゼラチンに、大さじ１（分量外）の水を入れ、ふやかす。

１にグラニュー糖を入れ、よく混ぜる。

３に野菜ジュースとレモン汁を入れる。
その後、２のゼラチンをレンジで２０秒ほど加熱して、加える。

容器に入れ、冷蔵庫で２時間くらい冷やし固める。