ほうれん草と卵の彩り炒め
シャンプーハット @shampoo_hat
今、とっても安いほうれん草❀お家にあるものと合わせてチャチャッと炒めていっぱい食べよ♫
このレシピの生い立ち
よくある炒め物ですが家の定番です
ほうれん草と卵の彩り炒め
今、とっても安いほうれん草❀お家にあるものと合わせてチャチャッと炒めていっぱい食べよ♫
このレシピの生い立ち
よくある炒め物ですが家の定番です
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は4～5cm長さにザク切り、トマトはひと口大に切り、しめじは小房に分ける。●の卵を溶きほぐしておきます
-
- 2
フライパンにサラダ油を大さじ1ほど入れ、●の卵を半熟のスクランブルにして一旦取り出します
-
- 3
②のフライパンに残りのサラダ油を再び入れ熱し、トマトを炒めます。温まる程度でＯＫ
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- 4
③にしめじを入れ炒めたら最後にほうれん草を入れてサッと炒め、塩胡椒少々を加えます
-
- 5
②の卵を戻し、バターと醤油を入れてひと混ぜして完成です
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コツ・ポイント
今回トマトは湯剥きしてありますが、そのまま皮を剥かずに使っていただいても結構です
④では後で醤油とバターが入るので薄く味付けして下さい
⑤で味見して足りなければ塩胡椒で補って下さい
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