簡単☆ミックスベジとなすのホットサラダ
目分量の小夜子 @cook_40034623
それぞれの食感の違いが美味しいホットサラダです。
味付けがとってもシンプルなので肉料理の付け合せにぴったりです。
このレシピの生い立ち
あるものだけで肉料理の付け合わせをと思ったときにピンときました。
簡単☆ミックスベジとなすのホットサラダ
それぞれの食感の違いが美味しいホットサラダです。
味付けがとってもシンプルなので肉料理の付け合せにぴったりです。
このレシピの生い立ち
あるものだけで肉料理の付け合わせをと思ったときにピンときました。
作り方
- 1
ナスを1cm角ぐらいのさいの目に切り、水に浸けてあく抜きをしておく。
- 2
フライパンを中火にかけてグレープシードオイルを入れて、温まったら1の水気をしっかり取って入れる。
- 3
ナスが柔らかくなるまでしっかり炒める。
- 4
ミックスベジタブルを入れて炒める。
- 5
ミックスベジタブルが炒め上がったら塩と粗挽き黒胡椒入れてよく混ぜたら出来上がり。
- 6
お好みで軽くレモンを振ってもおいしいですよ。
コツ・ポイント
特にありませんが、ナスが油を吸うので足りないと思うかもしれませんが、柔らかく炒めあがると若干戻るので、そのままで大丈夫です。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
味つけ簡単♪かぶのホットサラダ 味つけ簡単♪かぶのホットサラダ
生で食べれる食材を軽く温まる程度に焼いたホットサラダです。食感はシャキシャキで温かく、この時期にピッタリ。味付け簡単♪
-
ハニーマスタードのごちそうホットサラダ ハニーマスタードのごちそうホットサラダ
根菜類たっぷりのホットサラダと、手づくりドレッシング。簡単だけど、とっても美味しい！おもてなしにもぴったりの一品です。
Thダイエット -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18071016
