筍ニョッキッキのそら豆チーズ焼き
片手でパクパク!
おつまみに合う一品!
このレシピの生い立ち
可愛いたけのこを眺めていると・・・。
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筍を縦に半分に切り、魚を焼くグリルで軽く焼く。(具をのせない方)そら豆を軽く塩茹でしておく。
玉葱はみじん切りにし、ゆでたまご、そら豆を潰す。
2.にマヨネーズ、塩コショウ、塩を加えて混ぜ合わせる。
筍に2.をのせてピザ用チーズをかけて魚を焼くグリルで焦げ目がつくまで焼いたら出来上がり!
筍自体に味がないので、具の味はしっかりつけた方が美味しいです!
筍の節を指で潰してから具をのせるとのせやすいです。
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