たまねぎを5mmぐらいの粗みじん切りにする。
にんにくも粗みじん切りorスライスする。

フライパンor鍋を熱して油を入れる。にんにくを炒め、香りが出てきたらたまねぎを加えて炒める。（強火）

たまねぎが半透明になったら、豚ミンチを加えて炒める。塩・こしょうを少々加える。
（ナツメグを加える時はここで加える）

３．に水とコンソメを加える。（中火にする）

トマトを1cm角くらいに切る（皮が気になる人は皮をむいて切りましょう）

４．にトマトを加える。
（弱火にする）
ハーブを加える時はここで加えます。

5分ほど煮込んだら、チリソースを加える。

ご飯にバターを混ぜ、その上に７．をかける(^-^)b

バターは炊飯器の中で混ぜちゃいます。

※生のトマトが高い時期は缶詰のトマトを使って作ることもできます。
その時は缶詰1/2を使います。

※今回のミンチは豚を使いましたが、カロリーが気になる方は鶏ささみのミンチを使うとカロリー控えめに仕上がります。

チリソースが無い場合は、タバスコや一味唐辛子、チリパウダーで代用できます。