梅干しの佃煮
幸ばぁちゃん @cook_40037808
ちょっと甘めなので、酸っぱいのが苦手な方でも食べられます。
このレシピの生い立ち
そろそろ今年の梅干しが出来るので、沢山残っている去年の梅干しを使って、佃煮を作りました。
梅干しの佃煮
ちょっと甘めなので、酸っぱいのが苦手な方でも食べられます。
このレシピの生い立ち
そろそろ今年の梅干しが出来るので、沢山残っている去年の梅干しを使って、佃煮を作りました。
作り方
- 1
かつお節はレンジに１分強かけ、手で揉んで砕いておく。
- 2
鍋に 梅肉・砂糖・みりんを入れて火にかけ、２～３分煮る。
- 3
ごま・塩こんぶ・かつお節を混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
好みで砂糖の量は調整してください。炒ったちりめんを加えても美味しいです♪
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