ヘルシー！ノンオイル☆ピーマンの肉詰め
長靴下のピッピ @cook_40105994
立派なおかずが食べたいけど、ふとりたくない！！しかもお弁当のおかずで、冷凍ストックになるものです♪（写真一番右）
このレシピの生い立ち
ダイエット中に考えました！立派なおかずが食べたいけど、ふとりたくない！！しかもお弁当のおかずで、冷凍ストックになるもの・・・
保存もできるし、うちの冷蔵庫には常にストックがあります☆
山芋がふわふわでおいしい！！
ヘルシー！ノンオイル☆ピーマンの肉詰め
立派なおかずが食べたいけど、ふとりたくない！！しかもお弁当のおかずで、冷凍ストックになるものです♪（写真一番右）
このレシピの生い立ち
ダイエット中に考えました！立派なおかずが食べたいけど、ふとりたくない！！しかもお弁当のおかずで、冷凍ストックになるもの・・・
保存もできるし、うちの冷蔵庫には常にストックがあります☆
山芋がふわふわでおいしい！！
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐にクッキングペーパーをまいてレンジで１分チンします。（豆腐を水抜きします。）
- 2
にんじん、玉ねぎなどの野菜をみじん切りにします。
- 3
山芋をすり、これと豆腐とみじん切りにした人参と玉ねぎを混ぜます。
- 4
３を塩やコショウで味付けし、半分に切って種を抜いたピーマンに詰めていきます。このとき、中身がこぼれやすいので注意。
- 5
中身を詰めたピーマンを一つずつラップにくるんで、皿に並べ500ｗで５～６分レンジでチンします。
- 6
そのまま、冷凍し使うときにまたレンジでチンすれば便利なお弁当のおかずに！！
コツ・ポイント
野菜はキャベツとかネギとか入れたこともあります！お好みでいろいろ試してみてください。味付けも酒や醤油、生姜などを入れるとシュウマイっぽい味になります！上からチーズをかけてトースターで焼いてもおいしいです！！色々アレンジしてみてください☆
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18072698
