クランベリーと胡桃のキャロットサラダ

Name: クランベリーと胡桃のキャロットサラダ
Yield: ２～３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 人参 大１本; りんご 小１個; 胡桃 ひとにぎり; ドライクランベリー ディナースプーン こんもり３杯; 刻んだパセリ 少々; ●オリーブオイル 大１と１/２; ●サイダービネガー（りんご酢） 大１と１/２; ●レモン汁 小１; ●塩、コショウ 少々

KT121 @kt121_cooking

りんご入りの爽やかサラダ。パンに挟んでも。
このレシピの生い立ち
人参のサラダが大好きです。相性の良い材料を合わせてみました。

クランベリーと胡桃のキャロットサラダ

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りんご入りの爽やかサラダ。パンに挟んでも。
このレシピの生い立ち
人参のサラダが大好きです。相性の良い材料を合わせてみました。

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材料

２～３人分

人参大１本
りんご小１個
胡桃ひとにぎり
ドライクランベリーディナースプーン　こんもり３杯
刻んだパセリ少々
●オリーブオイル大１と１/２
●サイダービネガー（りんご酢）大１と１/２
●レモン汁小１
●塩、コショウ少々

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作り方

1

くるみは乾煎りしておく。ボウルに●を合わせる。
2
人参は皮をむいて千切り/または細くおろす。りんごはきれいに洗っていちょう切りに。
3

１のボウルにまずりんご入れて和える。残りの料を加えて合わせたら出来上がり。
4

２０～３０分置くと味がなじんで更においしいです。
5

＊Facebookページにておいしいもの配信→ http://p.tl/W977

コツ・ポイント

レシピには青りんごを使いました。イギリスのりんごは手のひらサイズで小さいです。日本のものなら１/２～１/３くらい？

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つくれぽ

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KT121 @kt121_cooking

2013/03/19 17:03に公開

菜園で野菜・ハーブなど無農薬栽培しています。スパイス&ハーブ、素材を活かした料理、ワイン、サワードウ/天然酵母パン作り、ランニング、ワークアウトが好き。イギリス在住。https://youtube.com/@KT121_KITCHENhttps://www.instagram.com/kt121_kitchen/https://www.threads.com/@kt121_kitchen

このレシピのキーワード

サラダりんごにんじんサイダーくるみ

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