とろ～りチーズのトマトスープうどん
さとよこ @cook_40058077
トマトの酸味ととろけたチーズが、うどんとたまんなくよく合います。
チーズとからめていただきま～す。
このレシピの生い立ち
以前、うどん屋さんで食べておいしかったので、再現したかったんです。
とろ～りチーズのトマトスープうどん
トマトの酸味ととろけたチーズが、うどんとたまんなくよく合います。
チーズとからめていただきま～す。
このレシピの生い立ち
以前、うどん屋さんで食べておいしかったので、再現したかったんです。
作り方
- 1
レタスを手でちぎっておく。
トマトをくし切りにする。 -
- 2
鍋に、芯を取り除きつぶしたにんにくとオイルを弱火にかけ香りを立たせる。
にんにくは取りだす。 - 3
②にトマトの水煮缶を入れよくなじませ
●材料を入れ弱火で３分煮る。（煮詰めすぎない様注意）
うどんを別鍋で茹でる。 -
- 4
器にうどんとスープを注ぎ、全体にチーズ、レタスとトマトを散らばせて出来上がり。
コツ・ポイント
スープは若干少なめになっています。
トマトソース（更においしくなる）でも代用可です。コンソメは適宜減で！
濃い目がお好みの場合はめんつゆを増量してください(0^□^0)
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18073181
