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簡単★きんぴらごぼう
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簡単★きんぴらごぼう-レシピのメイン写真

簡単★きんぴらごぼう

あずりんかママ
あずりんかママ @cook_40119669

お手軽、簡単でお弁当の1品にも最適です(^・^)
このレシピの生い立ち
ちゃちゃっとできるきんぴらごうが作りたくて、調味料も同量で簡単です(^・^)

お手軽、簡単でお弁当の1品にも最適です(^・^)
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あずりんかママ
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お手軽、簡単でお弁当の1品にも最適です(^・^)
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ちゃちゃっとできるきんぴらごうが作りたくて、調味料も同量で簡単です(^・^)

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材料

2人分くらい
  • ごぼう 1本
  • 人参 1/3本
  • 砂糖 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • ごま油 適量
  • 油 適量
  • 一味 適量
  • 白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    ごぼうはささがきにして水にさらしアクをとる。人参は細ぎりにする。

  2. 2

    フライパンにごま油と油をひき、水気をきったごぼうと人参を炒める。

  3. 3

    軽く火が通ったら砂糖・お酒・しょうゆを入れて更に炒める。汁気が少なくなってきたら一味を入れ仕上げに白ゴマを入れる。

  4. 4

コツ・ポイント

白ゴマはすりゴマと粒のままと両方入れるほうがおいしいです。 一味はお好みの量で・・・。
レンコンを入れても美味しいです。(H20.12.3追記)

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あずりんかママ
あずりんかママ @cook_40119669
2008/11/11 13:11に公開
お菓子作り大好きです(*^。^*)子供が小さいのですぐにできる簡単レシピにはまってます!!
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このレシピのキーワード

きんぴら ごぼう にんじん 酒

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