小麦粉不使用☆豆乳のホワイトソース
ここいと @cook_40097863
かたくり粉と豆乳のヘルシーなホワイトソース。アレルギーにもダイエットにもいいかも＾＾
このレシピの生い立ち
小麦粉アレルギーでもホワイトソースが食べたい！かたくり粉でとろみをつけてソースにしちゃいました。
小麦粉不使用☆豆乳のホワイトソース
かたくり粉と豆乳のヘルシーなホワイトソース。アレルギーにもダイエットにもいいかも＾＾
このレシピの生い立ち
小麦粉アレルギーでもホワイトソースが食べたい！かたくり粉でとろみをつけてソースにしちゃいました。
作り方
- 1
熱した鍋にバターを溶かす。
-
- 2
豆乳を注ぎ、塩・胡椒をする。沸騰する手前で火をとめ、水大さじ２で溶いた片栗粉を加えてかき混ぜる。
-
- 3
ごく弱火にかけ、全体がなめらかになるようにかき混ぜて出来上がり。焦げ付かないように注意。
-
コツ・ポイント
コンソメ等を加えて水で延ばせば、シチューにもなりそうです＾＾
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