ある物で簡単!カレー春巻き
春巻きの中身がご飯？一度作ってみて!!
このレシピの生い立ち
食材がなくてある物で何かできないかなーと思って有り合わせで出来た一品!
アプリでひらく作り方
- 1
エビ、コーンは冷凍を使ったので解凍し、チーズを細かく賽の目に切る。
- 2
しめじは太いものは4分割、細いものは半分に切り2分割にする。
- 3
エビ、コーン、しめじをバターで炒め、少し油(分量外)を足し、ご飯を入れる。
- 4
塩,胡椒、カレーパウダーで味付けし、最後にチーズを入れ混ぜ合わせる。
- 5
粗熱が取れるまで冷まし、ライスペーパーを戻しては巻き、を繰り返す。
- 6
巻いている間に油を170℃に温めておき、良い感じの焦げ目がつくまでじっくり揚げたら完成。
コツ・ポイント
*で印している中身の具材、味付けはお好きなものに変えても◎!具材の量はご飯に会わせて変えて下さい。今回はライスペーパーが七枚しかなくこの量です。カレーパウダーの代わりにカレーうどんの残り汁でも◎!いっぱいアレンジしてみて下さい｡
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