フライパンでぶり照り焼き。

フライパンでぶり照り焼き。-レシピのメイン写真

フライパンでぶり照り焼き。

なっち船長 @cook_40073458

照り焼きはフライパンで作れば仕上がりも綺麗です。タレも絡みやすく、身も崩れにくいですょ♬後かたずけもラクで嬉‼
このレシピの生い立ち
グリルで作ると洗うのが大変なので、フライパンで照り焼き作りました♬

照り焼きはフライパンで作れば仕上がりも綺麗です。タレも絡みやすく、身も崩れにくいですょ♬後かたずけもラクで嬉‼
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グリルで作ると洗うのが大変なので、フライパンで照り焼き作りました♬

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なっち船長 @cook_40073458

照り焼きはフライパンで作れば仕上がりも綺麗です。タレも絡みやすく、身も崩れにくいですょ♬後かたずけもラクで嬉‼
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グリルで作ると洗うのが大変なので、フライパンで照り焼き作りました♬

照り焼きはフライパンで作れば仕上がりも綺麗です。タレも絡みやすく、身も崩れにくいですょ♬後かたずけもラクで嬉‼
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材料

２人分

ブリ大２切れ
■下味■■
酒・しょう油各小さじ２
■照り焼きダレ■■
みりん・酒・しょう油各大さじ２
砂糖大さじ１

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作り方

1
ブリに下味の材料を振りかけて２０分ほどおきます。(途中、上下を返して下さい）
2
照り焼きダレを合わせておきます。①の下味ダレも入れます。ブリは汁気を拭き取っておきます
3
②のタレをフライパン(小)に入れ、半量になるくらいに煮詰めたら容器に移しておきます。フライパンは洗います。
4
③のフライパンに油を熱し、ブリを入れて中火こんがり焼きます。焼けたらキッチンペーパーで余分な油をふき取ります。
5
最後に③のタレを入れて煮絡めたら完成です。
　ヾ(*´∀｀*)ﾉ

コツ・ポイント

2切れなら小さいフライパンを使うと作りやすいです。

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なっち船長 @cook_40073458

2011/11/22 08:44に公開

キッチンへ遊びに来てくれてありがとぅございます。心から感謝✧愛知県から。　家族5人仲良く楽しく暮らしています♡❦❦お料理は、安い食材に手間暇かけるのが好き

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このレシピのキーワード

照り焼きぶり酒

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