さんまのトマト煮
お野菜も一緒に食べよう。トマトソースはいわしや鯖、鶏肉にもあいます。
このレシピの生い立ち
焼き魚に飽きたので思いつき
アプリでひらく作り方
- 1
さんまは頭とワタを外し、開いたら3等分にする。
- 2
玉ねぎ、ズッキーニにんにくは薄切りにしておく。きのこ類は食べやすい大きさに切る。
- 3
フライパンにオリーブオイルとにんにくをいれ火にかける。
- 4
にんにくの香りが出てきたら野菜類をいれて炒める。
- 5
野菜がしんなりしてきたらトマト缶、コンソメスープの素、ローリエを入れて一煮立ちさせる。
- 6
白ワイン、ケチャップ、ソースをいれてひと混ぜし、野菜の上にさんまを乗せる。
- 7
蓋をして5分ほど加熱する。フライパンを軽くゆすりながらさんまにトマトソースを絡める。
- 8
塩、こしょうで味をととのえたらできあがり。
- 9
H24.9.29カテゴリ掲載していただきました。
ありがとうございます♪
コツ・ポイント
パスタに絡めてもおいしいです。
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