安全な解凍方法で解凍したしらすを、保存したいものを取り分けます。

ラップで小分けにして包みます。＊目安スプーン一杯（20g）しらす丼にできる。スプーン半分（10g）ふりかけにぴったり

小分けが終わったら、大きめの保存用袋でまとめて冷凍保存します。

次回から使いたい分だけ解凍して使えます。