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簡単なのに美味しい 鯖の竜田揚げ
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簡単なのに美味しい 鯖の竜田揚げ-レシピのメイン写真

簡単なのに美味しい 鯖の竜田揚げ

ミドタク
ミドタク @cook_40071547

大きめの切り身は夕飯のおかずに、小さめの切り身はお弁当のおかずに。身近な鯖料理です。
このレシピの生い立ち
姉のお弁当に入っていた一品で美味しかったので作り方聞きました。

大きめの切り身は夕飯のおかずに、小さめの切り身はお弁当のおかずに。身近な鯖料理です。
このレシピの生い立ち
姉のお弁当に入っていた一品で美味しかったので作り方聞きました。

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簡単なのに美味しい 鯖の竜田揚げ

ミドタク
ミドタク @cook_40071547

大きめの切り身は夕飯のおかずに、小さめの切り身はお弁当のおかずに。身近な鯖料理です。
このレシピの生い立ち
姉のお弁当に入っていた一品で美味しかったので作り方聞きました。

大きめの切り身は夕飯のおかずに、小さめの切り身はお弁当のおかずに。身近な鯖料理です。
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姉のお弁当に入っていた一品で美味しかったので作り方聞きました。

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材料

  • 鯖 1匹
  • 焼肉のタレ 大匙3
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    3枚に下ろされた鯖を良く洗い、キッチンペーパーでキッチリと水気を拭き取る。小骨を抜き2cm幅に切る。

    • 簡単なのに美味しい 鯖の竜田揚げ作り方1写真
  2. 2

    切った鯖に焼肉のタレを揉み込み10分漬ける。片栗粉を付けて揚げたら出来上がり!

    • 簡単なのに美味しい 鯖の竜田揚げ作り方2写真

コツ・ポイント

臭みが出ないようにしっかり洗う事。
濃いめの味が好みでしたら長めに漬けて下さい。

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ミドタク
ミドタク @cook_40071547
2011/11/22 11:46に公開
新米主婦のきまま料理です。マイホームを夢見つつ、簡単&手早い&安いの料理がモットーです^^
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このレシピのキーワード

竜田揚げ サバ 片栗粉

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