鶏肉とごぼうのすき焼き風

鶏肉とごぼうのすき焼き風-レシピのメイン写真

鶏肉とごぼうのすき焼き風

ヤッギー @cook_40064369

繊維質たっぷりのごぼうと鶏肉で少しヘルシーなすき焼きはいかが？丼でもよし、うどんすきでもよし☆
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牛肉は高い！だけど鶏肉なら･･･。っていうことでごぼうとしらたきですき焼き風に作ってみました♪

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ヤッギー @cook_40064369

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材料

4人分

鶏肉（もも肉）２枚
ごぼう１本
玉ねぎ１個
三つ葉１束
しらたき１袋
☆合わせ調味料
　だし汁１カップ
　醤油大さじ４
　料理酒大さじ３
　みりん大さじ２
　砂糖大さじ３
ごま油適量

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作り方

1

鶏肉は半分に切って一口大の削ぎ切りにする。
2

ごぼうはささがきに切って水にさらしておく。
3

玉ねぎは半分に切って薄くスライスする。
4

三つ葉はざく切りにする。
5

フライパンにごま油を熱し、鶏肉を炒める。
6

鶏肉にあらかた火が通ったら玉ねぎを炒める。
7

玉ねぎがしんなりしてきたらごぼうを炒める。
8

ごぼうがしんなりしてきたらしらたきを加え、合わせ調味料を加えて20分くらい弱火で煮る。
9

皿にすき焼きを盛り付け三つ葉を散らしてできあがり☆
10
うどんを加えてうどんすきに。

コツ・ポイント

ご飯にかけて温卵をのせてすき焼き丼もいけますよ～☆

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ヤッギー @cook_40064369

2008/11/11 11:56に公開

旦那様と息子君１人と暮らす専業主婦です。まったりゆっくりと活動しています。「キジトラ猫の会（猫バカの会）」「酵母の会」№68会員「関東連合」№74

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このレシピのキーワード

すきやき鶏肉ごぼうみつばもも肉白滝酒玉ねぎ

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