前日からヨーグルトは水キリしておく。当日牛乳パックで型を作る。コーンスターチとＢＰは量ってから合わせておく。卵分ける

卵白を湯煎にかけながら泡立てる。砂糖もはちみつも入れてしっかりしたメレンゲにする。

水切りヨーグルトに卵黄を入れてしっかり混ぜたものを2に加え、混ぜる

粉を加え混ぜる。レモン汁入れて混ぜる。　入れる人はここでジャムを入れてマーブルにする。

型に流しいれ、トントン」と気泡抜きして（レーズンのせるならここ）180度30分。こげそうならアルミかぶせて

焼けたらできあがり！　甘さは控えめなので2倍位に砂糖してもいいです。

割と膨らんで割としぼみます。