杏なきんぴらごぼう
食物繊維たっぷりで快腸!!
このレシピの生い立ち
糸こんを入れてかさ増ししちゃいました♪
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糸こんを入れてかさ増ししちゃいました♪
ごぼうをささがきし、酢水に放ちアクを取り、にんじんは千切りにする
糸こんにゃくは熱湯でアク抜きし、食べやすい長さに切る
フライパンにごま油を熱し、鷹の爪、ごぼう、にんじん、酒を入れ、しんなりするまで炒めたら糸こんにゃくを入れる
しょうゆ、砂糖を入れ、汁気がなくなるまで炒めたら器に盛り、ごまを振る
ごぼうは冷凍のものを使うと簡単☆
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