小麦アレルギーの方必見のコッフル。ワッフルよりもちもちです。左の写真はドライフルーツ（イチゴ）を加えました。
このレシピの生い立ち
知り合いから教わった、モチモチカリフワの「コッフル」。米粉を使っているから、小麦アレルギーの人でも味わえちゃう！
私は人参ワッフル、イチゴワッフルの二つを作りました。