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白だし┃おもてなしにも♡かぼちゃのマリネサラダ
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白だし┃おもてなしにも♡かぼちゃのマリネサラダ-レシピのメイン写真

白だし┃おもてなしにも♡かぼちゃのマリネサラダ

七福醸造
七福醸造 @hichifuku

シャキシャキ玉ねぎとカリカリのベーコンがアクセント♪白だしの旨味で絶品サラダに!
白だしを使ったマリネサラダのご提案です☆

シャキシャキ玉ねぎとカリカリのベーコンがアクセント♪白だしの旨味で絶品サラダに!
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白だし┃おもてなしにも♡かぼちゃのマリネサラダ

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シャキシャキ玉ねぎとカリカリのベーコンがアクセント♪白だしの旨味で絶品サラダに!
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材料

  • 玉ねぎ 1/4個
  • A:料亭白だし 大さじ1
  • A:吟醸赤酢(米酢) 大さじ1・1/2
  • A:粗精糖(さとう) 大さじ1
  • A:粗びきこしょう 適量
  • B:エキストラバージンオリーブオイル 大さじ1・1/2
  • ベーコン 1枚
  • エキストラバージンオリーブオイル 適量
  • かぼちゃ 150g
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作り方

  1. 1

    このレシピは、七福醸造の料亭白だしシリーズを使用しております。※16倍濃縮

    • 白だし┃おもてなしにも♡かぼちゃのマリネサラダ作り方1写真
  2. 2

    ボウルにみじん切りにした玉ねぎとAを入れてよく混ぜ合わせます。

  3. 3

    フライパンにBを熱し、細切りにしたベーコンを炒めてカリッとなったら油ごと一緒に2に加えておきます。

  4. 4

    3のフライパンに再度オリーブオイルを熱し、5㎜程の厚さに切ったかぼちゃを揚げ焼きします。

  5. 5

    4を2に入れて時々上下返しながら30分程漬け込みます。

コツ・ポイント

こんがりとしたかぼちゃとベーコンに、酢のさっぱり感がとっても合います♪

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七福醸造
七福醸造 @hichifuku
2015/05/01 08:32に公開
「 いつもの料理が 白だしで変わる 」 白だしがあれば、もっと美味しく✨味付けの手間を軽減。時間も心も豊かになる老舗の白だし☕白だしの元祖、七福醸造の【公式】レシピを、ぜひお試しください🍳📍 1978年に日本で初めて白だしを製造販売したのが七福醸造です(白醤油の”白” + だし で ”白だし” と命名したのは七福醸造です)📍 七福醸造の白だしは【白醤油】がベースなので、素材の甘み、旨み、風味を引き出した美味しい料理が楽しめます📍 七福醸造の白だしは【16倍希釈タイプ】旨みがギュッとしてるので、少量でたくさんの料理が作れます🔍 https://7fukuj.co.jp/
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このレシピのキーワード

サラダ マリネ かぼちゃ ベーコン 玉ねぎ

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