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根菜のヘルシー韓国和え
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根菜のヘルシー韓国和え-レシピのメイン写真

根菜のヘルシー韓国和え

グーテaki3311
グーテaki3311 @cook_40059956

体に優しくてピリッと美味しい韓国風の根菜和え物です
このレシピの生い立ち
今一番ハマっている韓国料理を自分流にアレンジして、好きな具材を合わせた和え物にしてみました

体に優しくてピリッと美味しい韓国風の根菜和え物です
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今一番ハマっている韓国料理を自分流にアレンジして、好きな具材を合わせた和え物にしてみました

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根菜のヘルシー韓国和え

グーテaki3311
グーテaki3311 @cook_40059956

体に優しくてピリッと美味しい韓国風の根菜和え物です
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今一番ハマっている韓国料理を自分流にアレンジして、好きな具材を合わせた和え物にしてみました

体に優しくてピリッと美味しい韓国風の根菜和え物です
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材料

4人分
  • れんこん 1節
  • 木綿豆腐 1/2丁
  • ブロッコリースプラウト 1パック
  • 白すりごま(A) 大4
  • マヨネーズ(A) 大4
  • コチュジャン(A) 大1~3(お好みで)
  • 酢(A) 大1
  • 塩・こしょう 適量
  • 韓国海苔 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を入れて、5mm厚さに切ったレンコンをカリッと素揚げする

  2. 2

    木綿豆腐は軽く水切りして、ブロッコリースプラウトは根を切り落として水洗いしておく

  3. 3

    ボールにレンコン、豆腐、スプラウトを入れて塩コショウし、Aを入れて和える

  4. 4

    皿に盛って、韓国海苔をかけて出来上がり

コツ・ポイント

コチュジャンは入れ過ぎると辛くなるので、お好みで調整してください

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グーテaki3311
グーテaki3311 @cook_40059956
2011/11/29 13:29に公開
お菓子とパンを作ってます。簡単に作れる美味しいレシピを記録してます♪2014年3月より鎌倉にてお菓子教室をはじめました。「may sweets」http://maymayaki2.blog.fc2.com/
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このレシピのキーワード

れんこん ブロッコリー コチュジャン もめん豆腐 スプラウト

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18075149
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