えのき茸ともやし炒め

えのき茸ともやし炒め-レシピのメイン写真

えのき茸ともやし炒め

ドラゴンmama @cook_40126092

お酒のあてに最適！
このレシピの生い立ち
えのき茸だけでは、量が足りないのでもやしで嵩まし。もやしを入れたら水くさくなったので、味覇を入れてみたら美味しかった♪

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えのき茸だけでは、量が足りないのでもやしで嵩まし。もやしを入れたら水くさくなったので、味覇を入れてみたら美味しかった♪

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えのき茸ともやし炒め

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えのき茸だけでは、量が足りないのでもやしで嵩まし。もやしを入れたら水くさくなったので、味覇を入れてみたら美味しかった♪

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材料

4人分

えのき茸大袋1袋
もやし 1袋
バター 10ｸﾞﾗﾑ
ポン酢大さじ2
味覇こさじ1
卵 1個
塩コショウ適量

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作り方

1

えのき茸はいしづきを切りおとす。もやしは洗い、ザルにあげ水切りをしておく。
2

フライパンにバターを入れる、熱する。
3

バターが溶けたら、えのき茸ともやしを入れて中火で炒める。
4

塩コショウを入れる
5

もやしがしんなりしてきたら、ポン酢と味覇を入れる
6

最後に溶き卵を入れて混ぜたら、火を止めて完成！

コツ・ポイント

もやしが、しゃきしゃきしたのがお好みのかたは、炒める時間を短めにしてみてください。

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ドラゴンmama @cook_40126092

2015/04/29 11:45に公開

お菓子作り大好き。でも、料理はちょっぴり苦手・・・

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このレシピのキーワード

炒めものえのきもやしバター卵

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