簡単　和食　人参　いんげん　かつおの煮物

簡単　和食　人参　いんげん　かつおの煮物-レシピのメイン写真

簡単　和食　人参　いんげん　かつおの煮物

331ミミイ @331_mimii_

鰹と人参、いんげんの簡単な煮物です♪
野菜で彩りに(*^_^*)
このレシピの生い立ち
鰹を使いたかったので(*´V｀*)
簡単、和食のおかずです♪

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野菜で彩りに(*^_^*)
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鰹を使いたかったので(*´V｀*)
簡単、和食のおかずです♪

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331ミミイ @331_mimii_

鰹と人参、いんげんの簡単な煮物です♪
野菜で彩りに(*^_^*)
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鰹を使いたかったので(*´V｀*)
簡単、和食のおかずです♪

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材料

３人分

鰹（生でも、叩きでも）２５０～３００g
人参１本
いんげん１パック
水３カップ
醤油大４
酒大４
砂糖大２
みりん大１
だしの素３袋（１２g）
生姜すりおろし１カケ分

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作り方

1
人参は乱切りにする。
2
いんげんはヘタとスジを取り、４cm程の長さに切る。
3
鍋に水と調味料を入れて、沸騰したら人参を入れ、１０分煮る。
4
煮ている間に、鰹を一口大に切る。
5
いんげん、鰹を入れて、沸騰したら、強めの弱火で５～６分煮る。

コツ・ポイント

火の通りの遅い人参から煮て下さい(^-^)
鰹といんげんは、あまり煮込まなくてOKです！
人参だけ、始めにレンジでチンしても良いです！

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331ミミイ @331_mimii_

2015/05/07 12:28に公開

キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁

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このレシピのキーワード

煮物かつおいんげんにんじん酒

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