ささみでピカタ♡

Name: ささみでピカタ♡
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ささみ ４枚; 卵 一個; 小麦粉 適宜; 大根おろし 適宜; ポン酢 適宜

liarra @cook_40050650

ささみでピカタつくりましょう♡我が家ではおろしにポン酢で食べるのが定番。
このレシピの生い立ち
ささみがたくさんあったので、よく作る一品で献立に入れるためにアップしました。

ささみでピカタ♡

liarra @cook_40050650

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材料

4人分

ささみ４枚
卵一個
小麦粉適宜
大根おろし適宜
ポン酢適宜

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作り方

1

ささみは筋をとり、厚さを半分になるように観音開きにする。
2

小麦粉をまぶして、よく溶いた卵にくぐらし、油をしいたフライパンで焼く。
3

両面がさっと焼けたら、再び卵液にくぐらせる。これを卵が無くなるまでくりかえす。
4

なかまで火が通ってできあがったら、半分に切って器に盛る。

コツ・ポイント

弱火で調理することです。
ささみ１本を一人前にしていますが、もっとたくさんつくってもOKです。
献立の他のメニューの量によって決めてくださいね

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つくれぽ

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liarra @cook_40050650

2015/05/07 12:29に公開

タイ料理が大好きです♡UFMクッキングスクール卒。オランダに４年。タイに４年在住。kitchenSTAR１期生。ペーパー栄養士。令和からは子供が成人してるので、簡単ですぐできるお二人様orおひとり様ごはんを極めたい♪娘にレシピを残したくて書きためてます。レシピは時々見直します。いつからフォロー制限なくなった？『鯖♡同盟』会員No.３０♪Instagram＠liarraliarra　

このレシピのキーワード

ピカタ大根おろしささみ卵小麦粉

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