鶏唐揚げの野菜あんかけ

鶏唐揚げの野菜あんかけ-レシピのメイン写真

鶏唐揚げの野菜あんかけ

ピろ子☆ @cook_40122102

片栗粉が余らない！
ちょっと中華風で
おいしいー(^-^)
このレシピの生い立ち
からあげと野菜炒めをつくっていて
唐揚げを作る時に余った片栗粉を使い切りたくて野菜炒めの中にいれちゃえー！ってかんじで生まれました。

片栗粉が余らない！
ちょっと中華風で
おいしいー(^-^)
このレシピの生い立ち
からあげと野菜炒めをつくっていて
唐揚げを作る時に余った片栗粉を使い切りたくて野菜炒めの中にいれちゃえー！ってかんじで生まれました。

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ピろ子☆ @cook_40122102

片栗粉が余らない！
ちょっと中華風で
おいしいー(^-^)
このレシピの生い立ち
からあげと野菜炒めをつくっていて
唐揚げを作る時に余った片栗粉を使い切りたくて野菜炒めの中にいれちゃえー！ってかんじで生まれました。

片栗粉が余らない！
ちょっと中華風で
おいしいー(^-^)
このレシピの生い立ち
からあげと野菜炒めをつくっていて
唐揚げを作る時に余った片栗粉を使い切りたくて野菜炒めの中にいれちゃえー！ってかんじで生まれました。

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材料

2人分

鳥もも肉一枚
塩少々
片栗粉適量
揚げ物用油適量
キャベツ 1/4個
えのき 100g
にんじん 1/2本
ウェイパー大さじ2
醤油大さじ2
水溶き片栗粉唐揚げの余りで

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作り方

1

<鳥の唐揚げ>
とりにくを一口大にきり、塩をふってもむ。片栗粉をまぶして、油であげ、鳥の唐揚げを作る。
2

<野菜あん>
キャベツはざく切り、えのきは半分に、人参は薄めの短冊切りにして、フライパンで炒めます。
3

炒めた野菜に少し水を加え、そこにウェイパーを溶かし、醤油をくわえます。
4

最後に唐揚げを作る時に余った片栗粉を水で溶き、炒めた野菜に入れます。
とろみは水加減で調節！
5

お皿に唐揚げを盛り付け、そこに野菜あんをかけて出来上がり！！

コツ・ポイント

味付け、とろみ加減はお好みで調節してくださいね(*^^*)

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ピろ子☆

ピろ子☆ @cook_40122102

2011/11/19 06:06に公開

このレシピのキーワード

から揚げ野菜あんかけえのき片栗粉にんじんキャベツ鶏もも肉

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