作り方
- 1
ピーマンはヘタと種を取除き千切りにする。
●の材料を混ぜ合わせておく - 2
フライパンにゴマ油を入れニンニク・生姜を入れ弱火で香りが立つまでゆっくり炒めた後にネギを入れてさらに香り立つまで炒める
- 3
２のフライパンに挽肉を入れ色が変わるまで炒める（火は弱の中火）
ピーマンを入れたら火を中火で炒める - 4
３のフライパンに●の材料を入れピーマンに火が通ったら少量の水溶き片栗粉で軽くしめる
コツ・ポイント
子供が食べれる様に辛くしてません。唐辛子や豆板醤・ラー油等でお好みの辛さにして下さい。
味噌はご家庭の味噌で…
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