ヨーグルトはキッチンペーパーをザルにしいた物の上にあけて水切りする。１晩おくのがベスト。

ホットケーキミックスに野菜ジュースと牛乳を入れてダマが出来ないように混ぜる。

熱したフライパンに２を流しクレープになるように焼く。破れにくいように厚めに焼くとモッチリした食感になりますよ♪

クレープが出来上がったら冷ます。その間に生クリームに砂糖を加えて６分立てにする。

ホイップクリームに水切りしたヨーグルトを入れてしっかり混ぜる。

冷めた生地をお皿に置き、クリーム→クレープの順に重ねる。最後まで重ねたら冷蔵庫で少し休ませて完成です。