かぶの葉は、よく洗いみじん切りに。フライパンにゴマ油を入れ、ひき肉をいためる。火が通ったら、かぶを投入。

葉を入れたらお酒を入れ、中火でいためる。少ししんなりしたら、＊を入れ、いためる。

シャキシャキが残る程度までいためたらできあがり。簡単＆保存もけっこう長めにききます。

お弁当のご飯の上にのせたり、ふりかけとして日々の食卓に並べたり…ニラ饅頭みたいにまぜたり、使い方イロイロ！