キャベツは、千切りにする。

ボウルに☆を入れ、混ぜ合わせる。キャベツを加えて、合わせる。

フライパンにサラダ油 大さじ1 をひき、②の種の半量を流し入れる。上に、豚肉の半量を広げてのせる。

中火で焼き、こげ色が付いたら返す。反対側も豚肉にこんがりと焼き色が付いてきて、竹串を刺して、何もついてこなければOK

お皿に盛り、ネギとカツオ節を散らす。好みで、お好み焼きソースや出し醤油をつけて食べる。