豆腐のとん平焼き風
もも給食 @cook_40063833
生地フワフワ！豚肉がカリカリ！混ぜて焼くだけ、簡単レシピです。好みでお好み焼きソースやポン酢・出し醤油でどうぞ。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもの残り物を活用！お好み焼きは生地を寝かせたり、手間がかかる…と言うわけで…簡単に！
豆腐のとん平焼き風
生地フワフワ！豚肉がカリカリ！混ぜて焼くだけ、簡単レシピです。好みでお好み焼きソースやポン酢・出し醤油でどうぞ。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもの残り物を活用！お好み焼きは生地を寝かせたり、手間がかかる…と言うわけで…簡単に！
作り方
- 1
キャベツは、千切りにする。
- 2
ボウルに☆を入れ、混ぜ合わせる。キャベツを加えて、合わせる。
- 3
フライパンにサラダ油 大さじ1 をひき、②の種の半量を流し入れる。上に、豚肉の半量を広げてのせる。
- 4
中火で焼き、こげ色が付いたら返す。反対側も豚肉にこんがりと焼き色が付いてきて、竹串を刺して、何もついてこなければOK
- 5
お皿に盛り、ネギとカツオ節を散らす。好みで、お好み焼きソースや出し醤油をつけて食べる。
コツ・ポイント
豚肉をカリカリに焼くのがポイントです！千切りキャベツはなるべく細く切ると、生地とのなじみがよく、早く焼き上がります。
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