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ボリューム!豆腐の豚もやしあんかけ
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ボリューム!豆腐の豚もやしあんかけ-レシピのメイン写真

ボリューム!豆腐の豚もやしあんかけ

クックあゆ
クックあゆ @cook_40051815

見たくれ悪いですが結構いけます!
このレシピの生い立ち
卵格安dayが最近続いたので冷蔵庫の中には沢山の卵!
その卵を何とか使いたくて、それと格安レシピがないかと思って…

見たくれ悪いですが結構いけます!
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卵格安dayが最近続いたので冷蔵庫の中には沢山の卵!
その卵を何とか使いたくて、それと格安レシピがないかと思って…

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ボリューム!豆腐の豚もやしあんかけ

クックあゆ
クックあゆ @cook_40051815

見たくれ悪いですが結構いけます!
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卵格安dayが最近続いたので冷蔵庫の中には沢山の卵!
その卵を何とか使いたくて、それと格安レシピがないかと思って…

見たくれ悪いですが結構いけます!
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卵格安dayが最近続いたので冷蔵庫の中には沢山の卵!
その卵を何とか使いたくて、それと格安レシピがないかと思って…

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材料

2人前
  • 豆腐 1丁
  • 豚小間切れ 200g
  • もやし 1袋
  • 白ネギ 1本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 卵 1個
  • 【調味料①】
  • 水 300cc
  • 酒 大さじ2
  • 【調味料②】
  • 中華あじの素 小さじ1
  • 塩 小さじ2/3
  • 胡椒 少々
  • オイスターソース 小さじ1
  • 醤油 小さじ1/2
  • ごま油 大さじ1・1/2
  • 【水溶き片栗粉】
  • 片栗粉 大さじ1
  • 水 大さじ2
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作り方

  1. 1

    豆腐をレンジで水切りする

  2. 2

    ごま油(大さじ1/2)で豆腐を焼き、お皿に別にしておく

  3. 3

    豚肉と野菜をごま油(大さじ1)で炒め、調味料①を入れる

  4. 4

    煮立ったら、調味料②を入れ煮詰める

  5. 5

    水溶き片栗粉を入れ、溶き卵をまわし入れる

  6. 6

    豆腐に5をかけて、出来上がり!

コツ・ポイント

もやしのしゃきしゃき感がお好きな方は豚肉とほかの野菜を炒めた後に
フライパンに投入して、炒め時間をずらしたほうがいいと思います

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クックあゆ
クックあゆ @cook_40051815
2011/11/22 01:54に公開
毎日、なに作ろっかなぁ~ってご飯のことばっかり考えてる食いしん坊主婦です(^^ゞせっかくだから作ったものをクックパッドに載せていこうかとmyキッチンを開設しちゃいました☆時間の合間にアップしていくので宜しくです
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このレシピのキーワード

あんかけ もやし 片栗粉 卵 酒 豚こま 玉ねぎ 豆腐 長ネギ

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