ベイクド豆腐

ほだか村
ほだか村 @cook_40051114

自家製の焼き豆腐は
おかずにもおつまみにもおすすめ!
このレシピの生い立ち
ほだか村のドレッシングはひとつひとつ手作りしています。
香りを大切にしたフレーバードレッシングを使って毎日のお料理に役立つレシピを考えてみました!

ベイクド豆腐

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香りを大切にしたフレーバードレッシングを使って毎日のお料理に役立つレシピを考えてみました!

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材料

4人分
  1. 豆腐 1丁
  2. しめじ 1パック
  3. パプリカ(赤) 100g
  4. サラダ油 適量
  5. 塩、コショウ 少々
  6. ドレッシング(ごまたまねぎ青じそゆず お好みで

作り方

  1. 1

    豆腐は4等分してレンジで加熱して水切りします。
     

  2. 2

    ※キッチンペーパーを敷いたお皿に豆腐を並べてレンジで加熱します。ペーパーがペタっと濡れるくらいが加熱の目安です。

  3. 3

    しめじは小房にわけてパプリカは薄くスライスして、サッとゆでます。

  4. 4

    フライパンで豆腐の両面を焼き、軽く塩、こしょうをします。

  5. 5

    お皿に豆腐を盛り付け、しめじとパプリカを飾り、ドレッシングをまわしかけていただきます。

  6. 6

    おすすめドレッシング
    ・にんにく
    ・中華ごま
    ・たまねぎ

  7. 7

    おすすめドレッシング
    ・ゆず
    ・青じそ
    ・ごま

コツ・ポイント

・ほんのりと暖かいほうがおいしいですよ。
・付け合せの野菜はお好みでアレンジしてください。

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ほだか村は昭和56年に開村したドレッシングとサラダのお店です。みなさんの健康を願って日夜製品開発しています。
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