レタスは縦半分に切って５ミリ幅の千切りに。
紫玉ねぎは薄切りにして水にさらす。
トマトは４等分して薄切りにする。

紫玉ねぎをよく絞って、レタス、トマトと一緒にざるにあげる。

上から酢をかけ、塩をふりふり。
料理に合わせて加減してください。

混ぜ合わせたらできあがり～。